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25679开奖现场为什么说金属不能放进微波炉里呢?

发布时间: 2020-01-31? 来源:本站原创 作者:admin

  金属是导体。电磁学告诉我们导体会产生电磁屏蔽,因此金属容器内的物体由于感受不到电磁波

  。(现在有一些微波炉恰好应用了这一性质。见下面的补充。)事实上,金属在交变电磁场的作用下还会产生涡流。涡流会产生大量热量。原本应该加热食物的热量会被用来加热金属。很多人发现放进微波炉后的金属容器会特别烫,就是这个原因。

  导体在屏蔽微波炉产生的电磁场时电荷会在导体表面重新分布,从而产生电势差。如果电势差足够大的话可能会

  两点补充:事实上,大量电磁波不能被食物吸收在微波炉内反射。如果反射电磁波能量足够高的话也可能会损坏微波炉。另外电磁学还告诉我们放电能力和物体的曲率正相关,“弯曲的越厉害”的物体越容易放电。诸如勺子这样弯曲处曲率很大的物体,很容易产生电火花。

  不可以用微波炉加热用铝箔、锡箔包裹的食物。特别要注意很多纸盒装的饮料内壁实际上有一层铝箔的,不可以用微波炉加热。但如果有少量铝箔且铝箔

  的话,应该是没问题的。有些烹饪方法会利用金属降低加热效率的性质,利用少量铝箔包裹鸡翅尖,减少水分蒸发。

  市面上有一些光波炉中可以使用金属,这是因为两者的原理不同。顾名思义,光波炉是利用卤素灯产生大功率的光波进行加热,相当于一个人造小太阳。微波炉的原理与之不同,是通过使食物中的极性原子与微波共振产生热量。光波和微波都是电磁波,光波的频率比微波高得多。在这种高频下,金属中的电荷“来不及受光波驱动重新分布”,25679开奖现场,因此并不会产生电势差从而产生电弧。(正如我们将金属放在阳光下金属很安全一样)

  市面上有一些专门为微波炉而设计的用于蒸制食物的金属炊具。这事实上是利用了在金属容器的屏蔽效应。在蒸制食物时,我们只希望加热蒸锅底部的水而不是上面的食物。此时用一个金属盖子将食物罩住,将有效屏蔽对食物的直接加热。这类金属制品的形状往往十分圆滑,曲率较小,不容易产生放电的现象。

  曾经把带有金属圈的碗放进微波炉里转,亲眼在金属圈上看到了“闪电”一样的电弧。

  补充排名第一的答案:如果食物容器是弯弯曲曲的铝箔,会产生小的火花,火花落在易燃物上(比如纸,有的泡面桶是纸+铝箔)就会引发火灾。

  金属的导电性大家一定不陌生,但是金属不光能导电,金属的表面还能反射电磁波。

  几个生活中的例子就把这个陌生的概念理解了:1,你为什么能在镜子中看见自己?因为镜子玻璃后面涂了一层铝,光被反射了回来,光就是一种电磁波,这个有点抽象是吧,呵呵。2,你把你们家电线皮扒掉,看见裸露的电线是不是也闪闪发光的?

  微波炉中用来加热食物的也是这种电磁波,他和其他的电磁波(比如光,收音机信号,x-光)的区别就是波长不一样,波长是什么呢?想像你丢一块石头到水里,涟漪一圈圈的散开,两个浪尖之间的距离就是波长。微波炉的波长非常的长,达到了10厘米左右,光的波长只有几百纳米而已。工程师利用这一点,设计了一个铁片网,你看你们家微波炉门里面是不是有一片带眼的黑色的网,这个网上的眼很密,网眼和网眼的距离远远小于10厘米,所以微波就被困在里面弹来弹去弹不出来,没有这个东西,微波炉就不安全了,但是远远又没有秘到几百纳米的程度,所以你还是能看到微波炉里面的光透射出来。

  有点跑题,看完上面这一段大家应该知道了两件事了吧:1,微波是一种电磁波。2,金属表面具有反射电磁波的功能,但是这适用于短波长的电磁波,比如光,等波长变长,金属就会吸收这种电磁波,就像收音机天线吸收信号一个道理。

  微波炉加热主要是加热食物中的水分子,金属里没水啊,微波又这么长,只好吸收了吧,吸收了只好想办法放射出去,于是就在金属周围形成电火花了,噼里啪啦的。对微波炉不好,对你放进去的金属物体也不好。

  微波炉加热的原理是:食物中的水分子吸收微波,在原地高速转动,从而和周围其他水分子发生摩擦,产生热量。

  而金属却会反射微波,当微波接触到金属时,大部分都会被反射回来,当金属持续高速的反射微波时,就会使金属表面出现火花,甚至会被烧黑,因此,微波炉绝对不能加热金属物质

  前段时间热饭忘记把饭盒的金属把手摘掉,一下子就着火了。后来叫来了火警…

  可是微波炉的炉壁是金属的 门的屏蔽也是金属网 要是放进去金属和炉壁接触或者接地 就应该没火花了吧 哈哈

  我买的微波炉,带蒸盒。蒸盒的盖子和蒸笼就都是金属的,目测是不锈钢,只是他们不是直接接触,蒸笼口边缘有橡胶垫隔着盖子。蒸笼下面的盛水容器是塑料的。

  蒸的时候,塑料容器中放入50~100毫升水,然后食物放入蒸笼中,使用一般的微波档就可以。

  原理我猜测是这样的:金属部分是可以屏蔽微波的,所以放在里面的食物不会直接被微波加热,而是被蒸汽加热,因而才是蒸。

  塑料容器阻隔不了微波,所以里面的水被加热了,产生了蒸汽,蒸熟了金属容器里面的食物。

  后来我的蒸盒坏了,原因是塑料容器中水可能放少了,塑料被烧化了一个洞。反正和金属无关。

  然后后来有一次,我加热食物,放了个玻璃锅盖来盖碗,加热完了拿出来的时候才想起这个玻璃盖子也是有金属的呀,哎?怎么没发生火花啥的呢?

  这要从金属为什么是导电的说起,金属内部的电子是一种游离状态的,就是所谓的自由电子。当电磁波(微波也是电磁波的一个波段)入射向金属时,金属内的电子在电磁波的(电场)作用下做振动,并辐射出同频电磁波,就是一个反射过程。也就是说,金属内因为有自由电子,所以会反射电磁波。所以这就是为什么你看到的所有金属单质都是有光泽的。

  微波频率和分子的振动频率相似,通过激发分子振动而加热食品。但是金属对微波是反射的,所以金属无法被微波炉加热。

  极性分子,在电磁场下会自旋, entropy变大,温度升高。除非你想吃金属,还想加热一下口感更好。


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